Marketing strategico per ristoranti

La concorrenza nella ristorazione è sempre più agguerrita, ecco perché è importante elaborare un piano di marketing per ristoranti! Senza una buona strategia, infatti, anche il migliore dei ristoranti avrà meno possibilità di farsi conoscere e quindi di attrarre clienti. Per portare al successo un ristorante non bastano la buona cucina e la qualità del […]

Come diventare un sommelier

Per diventare un sommelier come prima cosa devi imparare tutto sul vino. Dopodiché si può iniziare a lavorare nel settore della ristorazione. Ottieni un certificato da sommelier per far progredire la tua carriera. Ognuna di queste fasi richiede uno studio rigoroso, sia a livello mentale che fisico, per raggiungere la tua posizione di professionista. Basta […]

Sommelier: cosa fa e come si forma

Quella del Sommelier è una professione pittoresca nell'immaginario comune. Si tratta di una figura incaricata di analizzare il prodotto vinicolo, valutarne qualità e caratteristiche e servirlo agli ospiti in sala con le dovute maniere. A differenza dell'assaggiatore che si limita a dare un giudizio sul vino ed in termini tecnici, il Sommelier degusta il prodotto […]

Assaggiamolo il mondo. Berimbau, mangiare brasiliano a Potenza

Assaggiamolo il mondo. Berimbau, mangiare brasiliano a Potenza Bando al provincialismo, stasera churrasco.E pure buono. Trovata l’alternativa al sushi quando abbiamo bisogno di molta più proteina e ferro. Potenza, per noi, se continui così, con la sperimentazione agroalimentare di altre culture, per noi davvero puoi essere “ovunque”. L’ovunque per cui ci piace essere cittadini del mondo. […]

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